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浙江奉化千层饼

来源:米乐m6官网    发布时间:2025-05-04 07:05:02

  在浙江奉化溪口千层饼也是奉化的一张嘹亮手刺。它诞生于溪口镇,有着数百年的悠长前史。千层饼外形娇小玲珑,呈金黄色,外表洒满了芝麻,散发着诱人的香气。别看它个头不大,制造流程与工艺却非常考究。首先要选用优质的面粉、糖、芝麻等质料,通过和面、发酵、擀皮、抹油、撒料、折叠、烘烤等多道工序,才干制造出这层层酥脆、甜咸适中的甘旨。每一层饼皮都薄如蝉翼,咬下去“咔嚓”作响,甜味与咸味彼此融合,形成了一种共同而丰厚的口感。散步在溪口的古街,随处可见售卖千层饼的店肆,那充满在空气中的香气,吸引着每一位过往的游客,让人不由得停下脚步,买上几包,带回去与亲朋好友共享这份来自奉化的共同滋味。

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